2023年1月2日2 分修行日記胡麻豆腐を作る一時帰国中、練習を思うようにできないので、精神修養と思って、胡麻豆腐を作ることにしました。以前一度作ったのは、「ほんまもん」というNHKの朝ドラで主人公が作っているのをみた時でした。20年以上前です。 作り方は比較的簡単なのですが、とにかく時間がかかります。炒りごまと葛を用...